不知道大家有没有发现，不管你是用新锅放在电磁炉上烧，还是其他的锅，使用时间上了，中间就鼓起来。
就觉得莫名其妙的，那么导致的原因是什么呢？
其实是因为电磁炉加热导致的，加上平常炒菜的时候，锅底要干烧一会，锅底就会容易变形，锅底自然就鼓起来了。
其实锅底鼓起来是不能修复的，只能说重新换一个铁锅了。
小编建议大家使用炒锅的时候，需要注意：
刷锅少用洗涤剂，普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。
同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。
去除铁锅怪味。新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。
要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。
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